5 خرداد, 1399
در این بخش از مجله صنعت تبرید، مقالات فنی و آموزشی درباره انواع سیستمهای تبرید صنعتی، فرآیندهای سرمایش، اجزای کلیدی مانند کمپرسور، کندانسور و اواپراتور و همچنین راهکارهای بهینهسازی انرژی در صنایع برودتی ارائه شده است.
هدف ما در این بخش، ارائه دیدی جامع از طراحی، ساخت و نگهداری تجهیزات سرمایشی صنعتی است.
27 خرداد, 1398
شرایط بهینه نگهداری و ویژگیهای محصولات فاسدشدنی
شرایط بهینه نگهداری و ویژگیهای محصولات فاسدشدنی در یخچال و فریزر در صنعت تبرید بسیار اهمیت دارد. در ادامه جدول مربوط به این شرایط بر حسب دما ارائه شده است. شرایط بهینه نگهداری و ویژگیهای محصولات فاسدشدنی نوع كالا دمای نگهداری كالا رطوبت نسبی مدت تقربی نگهداری درجه سانتیگراد % اسفناج 0.0 95 14-10روز [...]
27 خرداد, 1398
یخساز صنعتی: انتخاب، انواع، ظرفیت تولید و مزایا
یخساز صنعتی یکی از کلیدیترین تجهیزات در کارخانههای تولید یخ و صنایع برودتی است که آب ورودی را به انواع مختلف یخ تبدیل میکند، از جمله یخ حبهای، یخ پولکی، یخ خرد و یخ قالبی. انتخاب صحیح یخساز براساس نیاز مصرف، ظرفیت تولید و نوع کاربرد (غذایی، صنعتی یا شیلات) تعیین میشود. در یک کارخانه استاندارد، [...]
27 خرداد, 1398
تونل انجماد چیست؟ راهنمای جامع انواع تونل انجماد و کاربردها
تونل انجماد یکی از تجهیزات کلیدی صنایع غذایی و دارویی است که برای انجماد سریع و حفظ کیفیت محصولات استفاده میشود. در این مقاله به زبان ساده توضیح میدهیم که تونل انجماد چیست، چه انواعی دارد (خطی، مارپیچی، کرایوژنیک و …)، چه مزایایی برای تولیدکنندگان ایجاد میکند و در کدام صنایع بیشترین کاربرد را دارد. [...]
27 خرداد, 1398
