در این بخش با مفاهیم پایهای، نکات آموزشی و مطالب عمومی درباره سیستمهای تبرید و تهویه مطبوع آشنا میشوید. محتوای این بخش برای علاقهمندان غیرمتخصص تدوین شده است.
کمپرسورها بهعنوان قلب بسیاری از فرآیندهای صنعتی شناخته میشوند، اما همه آنها عملکرد و کاربرد یکسانی ندارند. دو دسته رایج کمپرسورها شامل کمپرسورهای هوا و کمپرسورهای برودتی هستند که هرکدام اهداف، ساختار و شرایط کاری خاص خود را دارند. درک تفاوتهای این دو نوع کمپرسور نهتنها به انتخاب صحیح تجهیزات کمک میکند، بلکه میتواند تأثیر […]
تا پیش از دهه 1340، نگهداری مواد غذایی فاسدشدنی در ایران به شیوههای سنتی انجام میشد. نبود زیرساختهای مدرن سردسازی باعث میشد بخش بزرگی از محصولات کشاورزی، لبنی، گوشت و ماهی در فرآیند حملونقل یا انبارش از بین بروند. افزایش جمعیت شهری، رشد مصرفگرایی، و توسعه تجارت مواد غذایی نیاز به راهکاری نوین برای نگهداری […]
انتخاب سازنده مناسب برای سردخانه صنعتی، بهویژه در مقیاس بینالمللی، میتواند تأثیر مستقیمی بر کیفیت نگهداری کالا، بهینهسازی مصرف انرژی و دوام تجهیزات داشته باشد. در سال ۲۰۲۵، با رشد سریع تجارت جهانی محصولات یخچالی و تقاضا برای فناوریهای ذخیرهسازی هوشمند، شناخت برندهای برتر جهان اهمیت دوچندانی یافته است. در این مقاله، با استفاده از […]
![10 شرکت برتر ساخت سردخانه صنعتی در ایران [1404] (بررسی تخصصی + مقایسه کامل)](https://bamtabridsazan.com/wp-content/uploads/2025/07/top-10-industrial-cold-storage-manufacturers-iran-01.webp)
انتخاب یک شرکت متخصص و مطمئن برای ساخت سردخانه صنعتی، نقشی کلیدی در موفقیت پروژههای نگهداری مواد غذایی، دارویی و محصولات حساس دارد. با رشد تقاضا برای سردخانههای پیشرفته در صنایع مختلف، بررسی و شناخت بهترین سازندگان داخلی به یک نیاز مهم برای کارفرمایان، مدیران فنی و سرمایهگذاران تبدیل شده است. در این مقاله با […]
در بازار پررقابت چیلر صنعتی ایران، انتخاب یک برند معتبر و قابل اعتماد سیستمهای سرمایشی صنعتی اهمیت بسیار زیادی دارد. با افزایش تقاضا در صنایع نفت، پتروشیمی، داروسازی، غذایی و ساختمانهای بزرگ، تولیدکنندگان ایرانی تلاش کردهاند تا با ارتقاء کیفیت، استفاده از فناوریهای روز و بهینهسازی مصرف انرژی، جایگاه خود را در بازار تثبیت کنند. […]
انواع سردخانه ها برای ذخیره مواد غذایی و دارو هایی که برای حفظ خواص و تضمین سلامت باید در دمای کنترل شده ای نگهداری شوند، مورد استفاده قرار می گیرند. بدنه اصلی تجهیزات سردخانه ها را معمولا از فولاد ضدزنگ که مقاومت بالایی در برابر سرما دارد، می سازند. یکی از مهم ترین نکات در […]
سردکردن یا پیش سرد کردن محصول، از این نظر لازم است که محصول در دمایی بالاتر (معمولا دمای محیط با کشتار) وارد اتاق سردکن با پیش سردکن می شود و بایستی با سرعت هرچه بیشتر تا دمای نگهداری سرد شود. محصول پس از رسیدن به آن دما از آنجا خارج و برای نگهداری در سردخانه […]
مبردهای مایع توان جذب حرارتی خیلی زیاد مایعات به هنگام تبخیر، اساس کار سیستم های تبرید مکانیکی مدرن ار تشکیل می دهد. استفاده از تبخیر مایعات به جای ذوب مواد جامد برای ایجاد برودت دارای امتیازاتی است که از آن جمله می توان ساده بودن کنترل تحول را نام برد. به طوری که می توان […]
فواصل زمانی برفک زدایی الکتریکی ضرورت برفک زدایی تناوبی اواپراتورهای خنک کننده ی هوا که در درجات حرارت پایین کار می کنند و بر روی آن ها برفک تشکیل می شود ولی اینکه چه زمانی بایستی برفک زدایی نمود به نوع اواپراتور و نوع تاسیسات و روش برفک زدایی بستگی دارد. اواپراتور های لوله ای […]
